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厨房环保
无论您有一艘小型船只还是一艘大型巡航船，食物准备将在你的旅行的享受中发挥重要作用。这里有一个帮助您使厨房环保的建议列表：
1.选择可重用的炊具和厨房用品，可持续使用并且环保 - 避免任何塑料制品和一次性用品，因为它可能会意外地留在水域中，对海洋生物有害。
- 铸铁炊具有数倍的使用寿命。它自然地不粘，没有特氟龙中的危险化学物质。铸铁炊具可以在炉灶、烤箱和烤架上使用，因此只需带更少的炊具。用硬刷和热水清洗也很容易（不需要肥皂）。
- 不锈钢100％可回收利用。事实上，超过50％的新不锈钢是由回收废料制成的，所以这是一个环保的选择。
- 聪明的烹饪和加热 - 使用满足所需的最小尺寸的平底锅和正确尺寸的燃烧器环。使用盖子以节省能源。
- 玻璃容器 - 投资于优质的、可重用的玻璃容器 - 也可用于微波炉。
- 木制餐具，特别是竹子，因为它们耐用，像塑料那样不容纳细菌和细菌，可以使用很长时间，是塑料的良好替代品。同样也考虑使用竹砧板。
- 使用布质餐巾。
2.购买和安装节能电器 - 制冷和制冰机 - 大多数船用冰箱运行在12伏系统上，可由可再生能源（太阳能，风能或水力发电机）或岸电供电的主电池组运行。确保电池组的容量适用于负载，在阴凉和温暖的环境中。不要将冰箱放在发动机或发电机旁边，因为它会升温，需要更多的电力保持冷却。
- 冷冻箱 - 无论您是使用冷冻箱的日间航行还是内置冷冻机进行巡航，装满的冷冻箱是高效的。最小化开门的时间。
3.高效的厨房配置和组织可以减少浪费并节省时间和金钱 - 提前计划，本地采购，批量的采购，减少您生产的废物量。
- DIY，避免购买预加工的食物 - 自己动手更健康，并减少包装废物。
- 购买可回收的商品。
- 购买和使用绿色清洁产品。为了帮助找到最环保的产品，请前往无毒清洁用品章节。
译自sailorsforthesea.org
转载请注明：本文来自 我要航海网-帆译组/城堡
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