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如果你知道去哪,全世界都会为你开路
2013 年底开始,纪实频道制片人和身为剪辑师的我开始制作名为《我的航海日记》的系列纪实片,讲述中国姑娘宋坤参加克利伯2013-14环球帆船赛的故事,并与2014年7月环球成功,成为中国第一位环球航海的女性。这算是“帆船”二字在我心中最初的印象。我的好奇心驱使我不停打听这环球帆船赛的始末由来。克利伯环球帆船赛是“世界上最具影响力的航海赛事”和“规模最大的业余环球航海赛事”。航程长达四万海里的克利伯环球帆船赛已经成为世界上最著名的环球航海赛事之一。其中一个船队是“青岛号”,也是目前克利伯赛船中唯一的“中国血统”。而如果想参加这项环球比赛,报名参加“青岛号”大使船员竞选是对我来说唯一的途径。
2014年11月,克利伯环球帆船赛2015-16赛季的“青岛号”报名开始,喜欢户外的我自然提交申请。2015年1月底,进行了英语面试、体能测试和抗晕船测试三项考试,意外的是我竟然被选中。收到通知的那一瞬间,有被电击中般的快感,有失重般的紧张,有窒息般的兴奋,万万千千的情感像排山倒海一般充斥着我身体里每一个细胞。心想:“环球啊,绕着地球走一圈啊,我这是种了什么善果,才得此殊荣!”
环球帆船赛,历时11个月。赛前还有一个月全日制的帆船培训。前后算起来整整一年时间。“工作怎么办?”“如果领导同意,那我简直就是万千宠儿。”“如果领导不同意,那我辞职参加比赛?”“辞职?我有没有疯掉!”“工作重要还是环球航海重要?”兴奋过后还是面临实际问题,而且是非常实际的问题。不少人表示这是一件很好的事情,如实告诉领导就好。准备了好几日啊,鼓起勇气向领导介绍事情的缘由,得到的结果竟然是支持。我想说用“万千宠儿”来形容自己一点都不为过。引用张家玮的那句话“人生里总有一段传奇在等你”,我相信这也是我人生中的一段传奇。
接下来的日子就是准备航海装备,办理签证,四月前往英国进行赛前培训。
培训是4月17日开始,为期一个月,分为四个阶段。我提前三天到达英国,在伦敦游走三日后于17日上午乘火车到PORTSMOUTH,再搭乘渡轮抵达GOSPORT,培训办公室并没有那么难找,下了渡轮直走左拐便是。办理登记,填写表格,收拾行李,补充装备,这个状态有点像是喝醉了一样,整个一灵魂出窍的感觉。没错,我紧张啊。帆船这货别说我没玩过,就连亲眼见也只有屈指可数的几次啊。而且还是纯英文培训,这要是跟不上趟儿可咋办。同行的中国队友蔡环宇Carol说:“下午五点魔鬼般的训练就要开始了,趁现在还有时间,咱们赶紧去吃顿好的,其他的啥也别想了。”Carol说的没错,兵来将挡水来土掩,咱走一步是一步。
该来的都会来。17日下午五点,大家集合在克利伯培训办公室,各位船长早已在办公室等候,开始分船。船长手里拿着名单,点到名的就和各自的船长走。这场面,这气氛,我感觉我就像待宰的小羊羔。只有船长念到中国船员名字时的那种发音,才给紧张爆棚的办公室里增添一些尴尬的笑声。我和Carol被分在一条船上,同一批的还有德国姑娘Sirah,英国的Mike,迪拜的Lars以及Karen和三个南非船员,而船长是高大壮硕的Al。跟着Al,我们拖着行李来到了我们未来一周的家——68英尺的“培训号”CV9。在Patong的对面我分明看见“青岛号”静静的停靠在码头,那大红的船身、金色的中国龙和“青岛号”三个大字,在一排排赛船中显得格外抢眼。
上船后第一件事,大家选好自己的bunk,收拾好行李,聚在沙龙开始第一次例会——自我介绍。不少人有过帆船经验,但“零基础”的不是只有我一个,南非的三个船员也没有。而且大帆船经验基本都是零,所以也算是同一起跑线了。今晚的主要任务就是一起吃饭,好好休息,明天一早准备出海。Sirah自告奋勇表示今晚的妈咪由她来当,不一会儿热腾腾的咖喱鸡米饭就上“桌”了。对于船上的饮食我也早有耳闻,但这鸡米饭着实已经出乎我的意料了。正吃得专心致志,Carol凑过来对我说:“这不就是咱们中国的夹生饭嘛!”一句话惹得我差点没喷出来,差点憋成内伤。我转过去对她说:“已经不错了,正式比赛的时候比这惨,天天洋葱土豆和罐头。”虽然自己没经历过,由于剪辑《我的航海日记》的关系,我也略知一二。饭后大家去小酒吧一聚,Al请客,点了啤酒,南非的Laurence惊讶的看着我:“你竟然点酒,你应该和我一样喝雪碧,酒是魔鬼!”而我也惊讶的看着他:“你竟然喝雪碧,你多大了,作为一个水手,你应该养成上船调帆下船喝酒的好习惯。”其实在上届比赛的视频中,多次提到文化差异的问题,因为船上的人来自各个国家各个民族,宋坤说真正难的不是活有多难,生活有多艰苦,而是人与人的沟通,在船上狭小的空间里,如果和其他船员相处不好,简直生不如死。而我也谨记她的忠告,踏踏实实干活,和和气气做人,能活泼搞笑一点就更好。而我说“上船调帆下船喝酒”既是开玩笑也是事实,因为习惯了船上的颠簸,下船后会出现“晕陆”的现象,喝点小酒能睡个好觉。
晚上回船准备睡觉,我和中国船员Carol睡上下铺。Al交我和Carol如何调整床铺的角度,因为帆船行驶过程中,船身是倾斜的,要根据船身的倾斜程度随时调整床铺的位置,这样才能保证自己睡在一张平整的床上。过程中我和Carol用汉语说了几句话,Al马上就说:“我会说英语、西班牙语、法语等等,但是我就不会说汉语!”我和Carol对视一样,赶紧和船长解释我们以后一定注意。晚上休息时我对Carol说:“因为大家在船上都用英语,咱两以后即使只有咱两也用英语交流,免得一时间忘记说起汉语来,其他船员会觉得我们没有集体意识。”Carol满是赞同:“对,以后禁止汉语!”
第二天起来就开始了帆船基本技能的培训,从各种打结方法到帆船各部位的名称和作用,听得我云里雾里。不下十种打结方法学起来都已经一头雾水,叫法还是英文,我根本记不住啊。后来只能船长念出名字,我先看大家是打什么结,然后再跟着做。还好不少外国有经验的船员已经会了这些技能,我在空闲时就继续和他们学习。最要命的是帆船各部位的名称和作用啊,当时我就觉得:“这东西翻译成汉语告诉我我都听不懂啊,更何况英文了!”后来听Al说帆船上的各种名称和口令只需要记住就好,这对于英语母语的人来说也是一门外语,更何况其他语系的人了。这话确实让我安心不少,那就死记硬背呗。咱们中国孩子背东西的本领还是数一数二的。
妈咪班——峰回路转,没转好掉沟里
正式出海第一天就是我和Carol的妈咪班。一到厨房我两就傻眼了。各种调味品和食物都是英文,菜单上的菜名也不认识。不怪我们英文不好哈,这些东西我们见都没见过,更何况给人做饭了。同理大家可以想象一下,如果你没听说过“毛血旺”,就是土生土长的中国人也不知道是啥,但端上来里面的菜你都认识。我两对视一眼,同时喊了起来:“Al,能教教我们做饭吗?最起码告诉我们这些东西都是什么?”船长下来告诉我们先放什么后放什么,什么要煮熟什么要生吃,也就只能这样了。其实午饭很好对付,小面包加黄油和火腿(英文叫什么真忘了)。
等我两下去做晚饭时,发现细心船长早已把要用的食材全部放在台面上了,告诉我们全部用上就行。晚饭叫FAJITAS,听名字应该是西班牙或者墨西哥菜,因为中间的“J”发“H”的音。不管名字了,把酱倒进去,再把洋葱、辣椒、鸡肉切好倒进去,一锅煮了它(其实本来准备好炒的,但是火慢,硬生生把炒菜做成了炖菜),等等,刚才的步骤中是不是少了“洗”这个环节,算了,洗神马洗,能吃到嘴里就不错了。Carol一边搅拌着那锅汤汤水水的食物一边还不忘念叨:“我在家里可是双手不沾阳春水的,跑到这里来尽然给十几号人做饭,我的第一次还竟然是跟你!”(就在写此片文章的时候Carol还微信我,和男生的第一次还有第一次睡上下铺、第一次饿哭,还有第一次同床共枕呢)(别告诉她我写了这个)
半小时后终于煮熟,一尝,没味道啊。“Carol,找一下食言。”Carol递给我一个像身体乳一样的盒子,打开一看,里面硕大的结晶物,还伴随着星星点点的黑色物质,再一看商标,明明就是海盐。“这是海盐啊,我要食言”,“没事儿,我尝过了,是咸的”“那也不能是咸的就往进放啊”。Carol不耐烦了“就放这个,没别的可用了啊。”好吧,放就放,反正这饭你也吃。放进去的时候真是含着眼泪儿啊,脑海里满是万里长征的画面。菜做好后那主食呢,总不能光吃菜喝汤吧。“Al,主食是什么?”。船长指着几袋巴掌大的圆饼说:“那个就是。”那玩意儿有点像中国的煎饼,就是小了四五倍,软塌塌的。Carol兴奋的说:“这难道就是传说中的墨西哥卷饼,本小姐没吃过倒是做过了。”我斜眼看着她:“你见过卷饼的菜带汤的吗?我没见过也倒是做过了。”分好食物,端给大家,大家个个称赞,我们也觉得味道不错,微辣,可能是因为自己亲手烹饪吧,觉得老好吃了,就是汤汤水水的,吃起来有点麻烦。吃完饭我两清扫厨房,一到厨房先来了个“giveme five”以庆祝“妈咪班”顺利收官。不对,这还不是结局。
“大家需要喝点什么?”Carol向在沙龙休息的船员们喊了起来。没错,妈咪还要负责给大家烧水做喝的。几份咖啡几份巧克力几份奶茶(我称之为奶茶是因为他们习惯给茶水中加牛奶)。水煮,茶香,巧克力丝滑,咖啡醉人。我俩唱唱跳跳的给大家递杯子。再回来继续洗盘子。
“哦,不”“偶滴神啊”“是咸的”“海水”“是海水”。。。。。。
沙龙里传来一阵阵尖叫,紧接着大家端着杯子冲进厨房,把茶水一股脑的倒进水池。此时此刻我俩还没有反应过来发生了什么事情。Sirah一脸激动的进来对我们说:“你们把海水当淡水煮茶了!”我和Carol瞬间石化,说好的顺利收官呢!Carol连连道歉,并赶紧洗净茶壶,此时Sirah接过水壶(还是抢过我不知道,反正是再没给我两机会),自己洗干净后,接水烧茶。你猜的没错,她给大家做好了茶水咖啡等。我一边洗盘子一边想:你又不是妈咪,至于不,海水喝了又死不了人,烧错了重新烧好了,干嘛你来帮忙,还表现出十分不爽的样子。等洗完盘子,我和Carol出去,我忽然想起来我们已经停靠在码头了,而我们的“生活垃圾”都是直接排在这里的海水里的,我说的“生活垃圾”指的是粪便和尿液,不止我们的,还有隔壁和隔壁的隔壁船上的。天啦,刚才我们抽上来的水就是船身下面的。一瞬间胃里翻江倒海,庆幸自己没喝,又觉得船员们没有冲上来揍我们已经是万幸了。再和船员们一个个的道歉,尽管大家都表示没关系,心里还是很难受,毕竟是污水。而Sirah也不是不高兴,她是德国人,做事情很严谨,发生这样的事情后她也只是想要帮我们顺利脱困而已。
你猜的没错,一连几天,船员们都拿这个开我和Carol的玩笑,不是刻薄,是因为船上的生活很单一,一点点好玩的事情就能说上好几天。这点把柄被抓住,还不至少乐个三五天的。
(内容来自:Kevin Xu 如远行者微信)
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