学习来自帆船远航传奇人物帆船远航时食品储存的七个秘密

       你知道鸡蛋不需要冷藏吗？或者一些奶酪如果不冷藏也可以保存完好？学习来自帆船远航传奇人物哈尔（Hal）和玛格丽特·罗斯（Nargaret Roth）的七个秘密，这些服务于他们一次又一次，超过10万英里的离岸航行。

1. 鸡蛋、土豆和洋葱
给这些食物每一个涂上一层薄的凡士林。这样将其隔绝于水汽和空气，能使其保持新鲜达28至30天。

2. 包裹柑橘类水果
用锡纸包裹柠檬、酸橙、柚子和橘子。这可在无需冷藏下延长它们的寿命长达30天。

3. 保持凉爽和干燥
把胡萝卜和卷心菜放在干燥、凉爽且具有良好循环环境的地方。渔网袋是理想的选择。希望它们能储存14到21天。

4. 长期储存谷物
将大米和意大利面产品置于容器中。填充到顶部以使空气的空间降到最小。对大米而言，在你密封容器前，将一个浸泡过高辛烷值粮食酒精的棉垫放在它的顶部。谷类同样可储存长达一年。

5. 保持蜡的完整性
只要你保持蜡封完好，奶酪可以保存很长一段时间。你可以从Gouda、Tillamk、Edam、Bonbel和车轮奶酪中选择。

6. 替代的素食蛋白
大豆颗粒是磨碎的牛肉的美味替代品。用它们来做意大利面酱料或通心粉和牛肉。他们为疲劳、饥饿的航海船员提供了极好的蛋白质来源。

7. 享受你的甜食
制作你最喜欢的果酱或者果冻罐头能保存更久。保持空气隔绝能使这些甜食保存数月。一旦开封，在7天之内吃完。

这些都是远洋航行非常有用的知识.

还有各种辣椒酱和肉酱关键时刻解馋用，不过不能多吃，吃多了渴哈哈。

付双英 发表于 2014-11-29 20:34
还有各种辣椒酱和肉酱关键时刻解馋用，不过不能多吃，吃多了渴哈哈。

现在可以用真空包装更多方便

可以带点豆子，在远航的时候自己发豆芽吃。还可以钓鱼，吃点海鲜什么的。

老干妈。。。罐头。抽真空袋子。。。

精包装的大米，面粉，我国传统的挂面，老干妈，榨菜，熏肉，干鱼，储存得当的话一年没问题，洋葱，土豆，小个的南瓜，冬瓜二个月也没问题，还有干木耳，干香菇，黄花菜之类的干货放几年都可以随时吃，还有豆子发豆芽，脱水的青菜，浓汤宝什么的，还有听装啤酒，饼干，泡面，矿泉水等等，我觉得远航时食物不是问题。

这些知识也可以用到生活中

远航中最主要的就是吃，吃的好就舒服，吃不好就难受

科技包装都改善了远航吃饭没困难了把

       你知道鸡蛋不需要冷藏吗？或者一些奶酪如果不冷藏也可以保存完好？学习来自帆船远航传奇人物哈尔（Hal）和玛格丽特·罗斯（Nargaret Roth）的七个秘密，这些服务于他们一次又一次，超过10万英里的离岸航行。

1. 鸡蛋、土豆和洋葱
给这些食物每一个涂上一层薄的凡士林。这样将其隔绝于水汽和空气，能使其保持新鲜达28至30天。

2. 包裹柑橘类水果
用锡纸包裹柠檬、酸橙、柚子和橘子。这可在无需冷藏下延长它们的寿命长达30天。

3. 保持凉爽和干燥
把胡萝卜和卷心菜放在干燥、凉爽且具有良好循环环境的地方。渔网袋是理想的选择。希望它们能储存14到21天。

4. 长期储存谷物
将大米和意大利面产品置于容器中。填充到顶部以使空气的空间降到最小。对大米而言，在你密封容器前，将一个浸泡过高辛烷值粮食酒精的棉垫放在它的顶部。谷类同样可储存长达一年。

5. 保持蜡的完整性
只要你保持蜡封完好，奶酪可以保存很长一段时间。你可以从Gouda、Tillamk、Edam、Bonbel和车轮奶酪中选择。

6. 替代的素食蛋白
大豆颗粒是磨碎的牛肉的美味替代品。用它们来做意大利面酱料或通心粉和牛肉。他们为疲劳、饥饿的航海船员提供了极好的蛋白质来源。

7. 享受你的甜食
制作你最喜欢的果酱或者果冻罐头能保存更久。保持空气隔绝能使这些甜食保存数月。一旦开封，在7天之内吃完。

这些都是远洋航行非常有用的知识.

还有各种辣椒酱和肉酱关键时刻解馋用，不过不能多吃，吃多了渴哈哈。

付双英 发表于 2014-11-29 20:34
还有各种辣椒酱和肉酱关键时刻解馋用，不过不能多吃，吃多了渴哈哈。

现在可以用真空包装更多方便

可以带点豆子，在远航的时候自己发豆芽吃。还可以钓鱼，吃点海鲜什么的。

老干妈。。。罐头。抽真空袋子。。。

精包装的大米，面粉，我国传统的挂面，老干妈，榨菜，熏肉，干鱼，储存得当的话一年没问题，洋葱，土豆，小个的南瓜，冬瓜二个月也没问题，还有干木耳，干香菇，黄花菜之类的干货放几年都可以随时吃，还有豆子发豆芽，脱水的青菜，浓汤宝什么的，还有听装啤酒，饼干，泡面，矿泉水等等，我觉得远航时食物不是问题。

这些知识也可以用到生活中

远航中最主要的就是吃，吃的好就舒服，吃不好就难受

科技包装都改善了远航吃饭没困难了把