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看着乔治城的船友们各尽其力把冬令营搞得丰富多彩，咱也应该出点力才是。可是干什么好呢？我的工作跟心脏起搏器除颤器打交道，在这里估计谁也不想听跟疾病有关系的话题，本来好好的，听完讲座个个觉得胸闷气短。转念一想，这里还没有中国人呢，我会做饭呀，搞一个中餐烹饪讲座，连讲解带示范，最后一起品尝成果，何乐而不为？老公举双手赞成，连说这个主意有创意。说干就干，我第二天一早就发通知。 乔治城的船友社区每天早上8点，每条船都把甚高频对讲器调到72频道倾听天气预报、当天的活动、广播找人、寻求信息等等内容。我等大家都说的差不多了，拿起对讲器公布了我的计划：“大家早上好，这里是同道者，我的名字叫追梦，我来自中国。明天下午三点我将在我的船上举办中餐烹饪讲座，您不用带任何东西，只需要带着您对中餐的热爱和好胃口，因为我们将品尝演示的成果。我的船上最多能容纳八个学员，情报上您的名字和船名，名额填满为止，完毕。” 我的这声“完毕”话音刚落，对讲器就炸开了锅，72频道都是报名的信息：“同道者，同道者，这里是xx船的xx，我报名参加”，有一个女士手老是太慢，抢不到说话的机会，结果上一个人还没说完她就开始说话了：“Break，Break（打断，打断），同道者，我是......”。五分钟之内八个名额就报满了，后面的十分钟还是有人不断报名，说是如果前面有人取消她们愿意当候补。还有一个女士开着小汽艇就直接过来了，这个女士是我们新认识的比较要好的几条船主之一，她的意思是看看能不能咱们自己开小灶。 我也没想到大家的反应这么热烈，可不能让大家失望啊。我跑去找新好友英国人波拉商量对策，我提议讲座搞两次，波拉提出一个绝好的建议，把讲座搬到沙滩上去。波拉有一个单眼的小煤气灶，可以直接拧到煤气罐上。稍远一点的汉堡沙滩避风人少而且有野炊用的餐桌。我们俩去那里侦查了一下，果然是很理想的讲座场所。野炊桌中间竟然有个孔，正好可以通煤气管，桌子的一边缺了一块，像一个方槽我刚好可以站在里面。转天早晨8点我公布了讲座地点的变化，而且不用报名，直接去汉堡沙滩就行了。 老公真给力，上午开着小汽艇跟着我去超市采购，下午帮着我把炒菜用的瓶瓶罐罐锅碗瓢盆都运到汉堡沙滩，并把“同道者”所有的刀叉筷子碗碟盘子都拿了出来。老公备下两大桶干净的海水准备随时洗碗，难得他当我的厨房助理，平时他不经常进厨房的。野炊桌上铺了几张厨用方巾和餐垫，炒锅架在中间，调料瓶子放左边，肉菜原料放右边，跟前是切菜板，案头干干净净，井井有条，一切准备就绪。我的工作经常要搞讲座向医生演示产品，准备这么个烹饪讲座不应该有问题。 讲座的时间到了，陆陆续续一共来了十八九个人。我示范了两道菜【腰果鸡丁】、【鸡丁炒什菜】。船上的调料非常有限，只有料酒、生抽、老抽、香油、辣椒酱；菜也是比较容易保存的洋葱、胡罗卜、土豆、青椒。两样菜都用的鸡肉是图省事，不用分开来切。大家听的很认真，有人还带着笔记本做记录，我讲的也很用心。示范从切菜开始，每切好一种菜就放在一个碗里，一会儿桌子上就摆上了四五碗红红绿绿的菜。 讲座进展顺利，大家谈笑风生不时的提问，我边干活边讲解。老外切菜用细长的切刀，我想展示一下咱们中餐大厨的刀功，不用看着案板照样走刀如飞。啪啪啪、噹噹噹、咔喳喳、哎呦呦....糟糕！切着手了！这一刀切得很深，大拇指的指甲都给切了个口子。我抬头向老公求助，老公一看我的眼神就明白我惹祸了，他知道我爱显摆，怎么样，这回演砸了吧！老公二话不说驾上小汽艇飞奔回船上去取纱布，这个讲座什么都考虑到了，就是没有考虑备纱布！ 一位女士给了我一张干净的纸巾，我攥着大拇指止血，讲座继续进行。一个志愿者帮我切菜，不情愿地把切刀让给了她。这位女士开玩笑地说：这刀好快啊，怪不得开口子呢。包扎好了伤口，该点火炒菜了。必须说明我的这点儿小伤痛没有影响炒菜的质量，两道菜都炒得色香味俱全，每人分了一小碗品尝，全部吃得精光。有几个船友要留下钱被我拒绝了，这么点原料就算我做贡献了。 讲座后“同道者”一下子变得很受欢迎，我们走到哪里都有人跟我们打招呼，也不断的有船友请我们过去喝酒吃饭，那个教水彩画的女士给我画了一个很漂亮的书签。这次活动再次证明了那个公理：得到的永远比付出的多。 2014年3月24日于悉尼。
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