《逐浪太平洋 15》胡阿希内岛拾零

海友号2021年1月26日下午5点启锚离开莫雷阿岛（Moorea），去下一站胡阿希内岛（Huahine）。大溪地本岛和莫雷阿岛叠加风影面积很大，头30海里基本没什么风，25节的正东信风，海友号居然跑了5小时马达才驶出风影区域，100海里夜航跑了18小时，转天早晨10点到达目的地。胡阿希内岛是由一座桥连接的两个火山岛组成，一圈珊瑚礁围出泻湖，海水碧蓝清澈见底，典型的社会群岛风景。传说此岛蕴有具特殊治愈能力的神秘能量，讲真我们什么也没感觉到。

此岛抛锚水域设置了一些收费锚球，照说每个锚球泊船天数有限，但疫情以来既没人收费，也没人监督驳船期限，以至于一些不自觉的帆船长期占用锚球，引得当地居民大大不满，一些锚球被人为隔断了缆绳。还有传闻有位船长在码头跟当地人发生口角，最后挨了打。我们小心翼翼不去招惹是非，没发生什么不愉快。

3个星期海友号换了4个锚地，先在泻湖西北入口抛了锚，主要居村Fare前有5个锚球，实属幸运海友号到岸的第二天就有了空位。胡阿希内岛出产西瓜，小摊卖的水果蔬菜又好又便宜。在锚地对岸，我们发现了全波利尼西亚最好的餐馆，因为食材丰富，厨师做菜走心，口碑好自然生意兴隆。

从船友得知不远处几个被割断缆绳锚球的大概位置，老公开小皮艇去那里潜水自己拴了缆绳，挪过去又踏实地待了几天。Haapu Bay很安静，3个锚球都被长期占据，锚地水深17米，居村很美，有小皮艇上岸的浮桥，唯一缺点是海湾尽头是小溪，有淡水的地方蚊子很多。

最好的锚地是西南角的Avea Bay，大片的沙质海底抛锚空间很大，在这里们碰上了澳洲船“大班号”，老夫妇都70多岁，帆游20多年了。我们聊天很投机，一起庆祝中国新年，度过了暂短的美好时光。一个月前大班号老先生突发心梗，夫妇被急诊飞机送回澳大利亚，大班号找到了雇佣船长，正在送船回澳的途中。

胡阿希内岛火山并不太高，但进山路经都被私家领地挡住了，不大适合健走。我们两次租电动车和自行车沿公路探访，走马看花参观了几个神坛和水下捕鱼石阵。神坛用珊瑚礁垒成，外形略显粗糙。在一个山溪里看到了一群蓝眼鳗鱼，因为当地人奉其为神灵，没人敢捕而食之，鳗鱼又大又肥，眼睛瓦蓝瓦蓝的。

参观香草种植园，了解了为什么香草卖成天价。首先把“vanilla”翻译成“香草”就不太对，因为它根本不是草，是种兰花科爬藤植物，香料来自豆荚里的种子。此植物来自墨西哥，金贵在于它有繁殖缺陷，香草花雌雄同花，但在雄蕊花药和雌蕊柱头之间长了一个薄膜（rostilium），靠风力和摇晃无法自然授粉。墨西哥有种黑蜂，采花粉时会咬破薄膜，这种黑蜂离开墨西哥就无法存活，使得玛雅人独享香草美味。直到有一天一个马达加斯加小男孩发明了人工干预授粉，香草才传到其他热带地区。

香草藤不喜阳光，种植园覆盖着纱网，香草开花只有几个小时，每开一朵花，香草农用牙签把薄膜向后翻折，然后让雄蕊和雌蕊接触，每一棵香草荚都来之不易。香草结果实后，豆荚必须在藤上成熟才能采摘，这时豆荚根本没有香草味。豆荚经过日晒让它出汗、然后挨个豆荚按摩，过程反复9-12个月，豆荚慢慢变黑，香草味道才出来了。

在种植园花15美元买了3棵香草，烤香草蛋糕、做香草酸奶，哇塞！那香味真是太浓郁了，最简单的是把刮掉膏籽的豆荚放进红糖罐子里，香草味就都被吸收进红糖里了。吃过真正香草后才知道超市卖的香草精味道根本没法比，香草里80%的化学物质是香兰素（vanillin），还有20%几百种其他元素赋予香草丰富馥郁的味道。香兰素可以从松树等其他物质中提取，所以超市卖的香草精并不贵，因为它根香草没啥关系。

进而联想到人生的好多方面都很像香草，80%的成分只是单一的一种，可以通过其他方法替代，难能可贵的就是那20%，虽然数量少，但包含了几百种成分，而且很难用加速的方法获得。品得出真香草和香草精的区别，欣赏那20%来之不易的品质，充分享受那份美好。

2021年4月21日于法国乡下。

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谢谢楼主分享~~~~~~~~~~~~

感谢分享~~~~~~~~~~~~~~~~

风景真好。

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此岛抛锚水域设置了一些收费锚球，照说每个锚球泊船天数有限，但疫情以来既没人收费，也没人监督驳船期限，以至于一些不自觉的帆船长期占用锚球，引得当地居民大大不满，一些锚球被人为隔断了缆绳。还有传闻有位船长在码头跟当地人发生口角，最后挨了打。我们小心翼翼不去招惹是非，没发生什么不愉快。

3个星期海友号换了4个锚地，先在泻湖西北入口抛了锚，主要居村Fare前有5个锚球，实属幸运海友号到岸的第二天就有了空位。胡阿希内岛出产西瓜，小摊卖的水果蔬菜又好又便宜。在锚地对岸，我们发现了全波利尼西亚最好的餐馆，因为食材丰富，厨师做菜走心，口碑好自然生意兴隆。

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胡阿希内岛火山并不太高，但进山路经都被私家领地挡住了，不大适合健走。我们两次租电动车和自行车沿公路探访，走马看花参观了几个神坛和水下捕鱼石阵。神坛用珊瑚礁垒成，外形略显粗糙。在一个山溪里看到了一群蓝眼鳗鱼，因为当地人奉其为神灵，没人敢捕而食之，鳗鱼又大又肥，眼睛瓦蓝瓦蓝的。

参观香草种植园，了解了为什么香草卖成天价。首先把“vanilla”翻译成“香草”就不太对，因为它根本不是草，是种兰花科爬藤植物，香料来自豆荚里的种子。此植物来自墨西哥，金贵在于它有繁殖缺陷，香草花雌雄同花，但在雄蕊花药和雌蕊柱头之间长了一个薄膜（rostilium），靠风力和摇晃无法自然授粉。墨西哥有种黑蜂，采花粉时会咬破薄膜，这种黑蜂离开墨西哥就无法存活，使得玛雅人独享香草美味。直到有一天一个马达加斯加小男孩发明了人工干预授粉，香草才传到其他热带地区。

香草藤不喜阳光，种植园覆盖着纱网，香草开花只有几个小时，每开一朵花，香草农用牙签把薄膜向后翻折，然后让雄蕊和雌蕊接触，每一棵香草荚都来之不易。香草结果实后，豆荚必须在藤上成熟才能采摘，这时豆荚根本没有香草味。豆荚经过日晒让它出汗、然后挨个豆荚按摩，过程反复9-12个月，豆荚慢慢变黑，香草味道才出来了。

在种植园花15美元买了3棵香草，烤香草蛋糕、做香草酸奶，哇塞！那香味真是太浓郁了，最简单的是把刮掉膏籽的豆荚放进红糖罐子里，香草味就都被吸收进红糖里了。吃过真正香草后才知道超市卖的香草精味道根本没法比，香草里80%的化学物质是香兰素（vanillin），还有20%几百种其他元素赋予香草丰富馥郁的味道。香兰素可以从松树等其他物质中提取，所以超市卖的香草精并不贵，因为它根香草没啥关系。

进而联想到人生的好多方面都很像香草，80%的成分只是单一的一种，可以通过其他方法替代，难能可贵的就是那20%，虽然数量少，但包含了几百种成分，而且很难用加速的方法获得。品得出真香草和香草精的区别，欣赏那20%来之不易的品质，充分享受那份美好。

2021年4月21日于法国乡下。

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