【环球日记007】我的天，给12个人要做多少饭？

2017-11-16 北大西洋（北纬16°44 西经26°48）

凌晨1点被叫醒，轮到我们B组值班了。
负责叫醒我们的人小心翼翼，先试着叫两声，没反应的话提高点音量再叫两声，还没反应只好动手了，对付我们男的还好，对女士该从哪里下手呢……
你信不信，英国人能为这个纠结一整天。

想象很丰满，但现实很骨干。
想象中的值班应该只要注意来往船只，轮流掌舵，调好帆，然后就喝喝咖啡，聊聊天，吃吃薯片巧克力……。然而，夜晚的海上虽然凉爽，但风力减弱了，只有5-9节，风向也有点飘忽不定，船在摇摇晃晃中缓慢前行。主帆呼啦呼啦地乱晃，球帆也变得十分难以控制，跟着主帆一起呼扇着，像个飞不起来的风筝。
我们试着调了几次球帆杆和缆绳，效果都不明显。还是船长Racheal经验丰富，果断下决定缩帆，把主帆的面积减小让更多的风吹到球帆上。果然有效果，船速一下就从3.5节窜到了5.5节。

帆船这玩意儿真是太不可思议了，风还是那点风，海还是那片海，只是把帆稍作调整，竟然就能快一倍。
跟粗糙的缆绳亲密接触的多了，手上各种伤也开始增加。这不，手指甲边上蹭起的肉刺彻底裂开了，一阵阵刺疼，出了不少血，忙着值班根本没在意。平时精致的生活过惯了，偶尔航海能让人回归真正的男子汉，船上谁身上没贴几张创可贴呢！

值班的三小时，每个人掌舵一小时，每小时记一次航行日志，这都是标准动作，而今天我多了个非标准动作。
虽然起航还没不到一天，我竟已经开始想家了。很多人听说我要去环球，都觉得我是个不顾家的浪子，可事实上我绝对属于恋家宅男型的。掌舵结束后，拿起卫星电话给老婆拨了个“越洋长途”，卫星电话一分钟话费将近2美元，但是在漫无边际的大海之上，哪怕只是跟家里人简单聊两句，也觉得心里很舒坦。
船上有卫星定位装置，家人可以在网页上看到我们的实时位置。我还自己带了一部卫星电话，使用铱星网络可以全球范围内使用，包括南北极。
这个长得像大哥大一样的硕大的古董级电话，就是我在海上唯一能跟世界连接的工具。

值班结束后，简单擦了把脸，回船舱继续补觉。在飞机上上我总是睡不着，但在船上却练就了秒睡的能力。
这种不分昼夜的三班倒非常容易疲劳，理论上每组人可以有6个小时休息时间，但其实待命期间还会有工作，所以每次值班结束最多也就能睡四五个小时，不管白天晚上，不管船舱里有多闷热，能补觉的时候还是要尽量补觉。

早上6点多就热醒了。
A组还没开始值班，大家开玩笑说Cui总是第一个上班的，我说我这是pre standby。在甲板上不用值班也挺爽的，想干撒就干撒，利用这段时间跟Nicky学习怎么调整球帆，跟Holly学习使用六分仪定位。

六分仪是一项古老又神奇的工具。
由于地球上各处有不同程度的磁偏角，单纯用罗盘是肯定无法准确导航的。古人在完全不依赖现代电子设备特别是GPS的情况下，能够实现环球航行，主要就是靠这个。凭借着航海人的智慧和经验创造出的六分仪，在茫茫大海上，纯粹靠测量太阳星星月亮跟海平面的角度，就能计算出所在的经纬度。

虽然我们有着许多的导航电子设备，但掌握六分仪的使用仍是一项救命技能。因为所有电子仪器设备都有失灵的时候，就像看不见的阴云永远笼罩在航海人的头顶。

今天晚餐轮到我们组负责。简单的米饭加一荤一素，竟然花了我们仨人两个半小时才做好！
荤菜是猪肉炖土豆加点胡萝卜、青椒，素菜是香油醋拌香菜和花菜。可是，我的天，十二张“嗷嗷期待”的嘴到底该准备多少饭菜呢？
没想到，在我上船之前就已经声名在外。Erika和我一起经历过加那利群岛的航行，于是早就在船上对我的厨艺大作宣传。这次我也是有所准备，一小瓶酱油、香油、辣酱、两包榨菜，做到让英国人满意还是很有信心的。

可是，船上虽然也是煤气灶，但比野外露营的炉子厉害不了多少。灶上虽然有四个炉头，但火力不一样，只有两个炉头是大火，另外两个是保温的根本烧不开水。炉头挨得很近，炒锅摆下去，煮饭的锅就放不下了，左右腾挪了好半天才摆下。
好心的Jenny在一旁不断地安慰我说，加拿大有句俗语叫“盯着看的壶永远烧不开”，但我还是对烧一锅水焯猪肉用去半小时的时间耿耿于怀——煤气太慢了！
临到开饭时又出现了小插曲，Nicky对黄豆过敏不能吃酱油。这对一个山东厨子来说真是个灾难，好吧，问题不大，西红柿炒蛋轻松解决。这顿饭吃得很欢快，光盘行动被他们执行得很彻底。
饭饱之后，有人激动的提议，只要我愿意为他们做饭，任何值班都愿意替我值。我服了，这些家伙也是有吃的啥都愿意干。

做饭的时候就听到甲板上一阵惊叫，听说是一条巨大的鱼冲出海面飞了起来，我还不知道这玩意儿会到水面上来，毕竟一天了我们也没钓上一条鱼。开饭后不久，一条飞鱼突然飞起来撞到Gina身上，吓得她在甲板上跳起舞来。大家都收获了跟鱼有关的故事，只有负责钓鱼的那组人一无所获，真不知道我们这次还能不能吃上活鱼。

今天因为负责晚餐，错过了洗澡时间，值完晚班实在太累了，甚至都懒得擦身子，身上开始黏糊糊的，但是人只要真的累了，一样可以倒头就睡。

关注楼主了，楼主加油更新

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自由自在的漂 发表于 2019-9-12 18:02
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感谢支持哈

做菜的调料是从国内带去的吗？

做菜的调料是从国内带去的吗？

做菜的调料是从国内带去的吗？

laieton 发表于 2019-11-13 14:06
做菜的调料是从国内带去的吗？

有的是当地买的，有的要国内带

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2017-11-16 北大西洋（北纬16°44 西经26°48）

凌晨1点被叫醒，轮到我们B组值班了。
负责叫醒我们的人小心翼翼，先试着叫两声，没反应的话提高点音量再叫两声，还没反应只好动手了，对付我们男的还好，对女士该从哪里下手呢……
你信不信，英国人能为这个纠结一整天。

想象很丰满，但现实很骨干。
想象中的值班应该只要注意来往船只，轮流掌舵，调好帆，然后就喝喝咖啡，聊聊天，吃吃薯片巧克力……。然而，夜晚的海上虽然凉爽，但风力减弱了，只有5-9节，风向也有点飘忽不定，船在摇摇晃晃中缓慢前行。主帆呼啦呼啦地乱晃，球帆也变得十分难以控制，跟着主帆一起呼扇着，像个飞不起来的风筝。
我们试着调了几次球帆杆和缆绳，效果都不明显。还是船长Racheal经验丰富，果断下决定缩帆，把主帆的面积减小让更多的风吹到球帆上。果然有效果，船速一下就从3.5节窜到了5.5节。

帆船这玩意儿真是太不可思议了，风还是那点风，海还是那片海，只是把帆稍作调整，竟然就能快一倍。
跟粗糙的缆绳亲密接触的多了，手上各种伤也开始增加。这不，手指甲边上蹭起的肉刺彻底裂开了，一阵阵刺疼，出了不少血，忙着值班根本没在意。平时精致的生活过惯了，偶尔航海能让人回归真正的男子汉，船上谁身上没贴几张创可贴呢！

值班的三小时，每个人掌舵一小时，每小时记一次航行日志，这都是标准动作，而今天我多了个非标准动作。
虽然起航还没不到一天，我竟已经开始想家了。很多人听说我要去环球，都觉得我是个不顾家的浪子，可事实上我绝对属于恋家宅男型的。掌舵结束后，拿起卫星电话给老婆拨了个“越洋长途”，卫星电话一分钟话费将近2美元，但是在漫无边际的大海之上，哪怕只是跟家里人简单聊两句，也觉得心里很舒坦。
船上有卫星定位装置，家人可以在网页上看到我们的实时位置。我还自己带了一部卫星电话，使用铱星网络可以全球范围内使用，包括南北极。
这个长得像大哥大一样的硕大的古董级电话，就是我在海上唯一能跟世界连接的工具。

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这种不分昼夜的三班倒非常容易疲劳，理论上每组人可以有6个小时休息时间，但其实待命期间还会有工作，所以每次值班结束最多也就能睡四五个小时，不管白天晚上，不管船舱里有多闷热，能补觉的时候还是要尽量补觉。

早上6点多就热醒了。
A组还没开始值班，大家开玩笑说Cui总是第一个上班的，我说我这是pre standby。在甲板上不用值班也挺爽的，想干撒就干撒，利用这段时间跟Nicky学习怎么调整球帆，跟Holly学习使用六分仪定位。

六分仪是一项古老又神奇的工具。
由于地球上各处有不同程度的磁偏角，单纯用罗盘是肯定无法准确导航的。古人在完全不依赖现代电子设备特别是GPS的情况下，能够实现环球航行，主要就是靠这个。凭借着航海人的智慧和经验创造出的六分仪，在茫茫大海上，纯粹靠测量太阳星星月亮跟海平面的角度，就能计算出所在的经纬度。

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做饭的时候就听到甲板上一阵惊叫，听说是一条巨大的鱼冲出海面飞了起来，我还不知道这玩意儿会到水面上来，毕竟一天了我们也没钓上一条鱼。开饭后不久，一条飞鱼突然飞起来撞到Gina身上，吓得她在甲板上跳起舞来。大家都收获了跟鱼有关的故事，只有负责钓鱼的那组人一无所获，真不知道我们这次还能不能吃上活鱼。

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自由自在的漂 发表于 2019-9-12 18:02
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laieton 发表于 2019-11-13 14:06
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