《海角孤舟》（73）那是你的秘密

今年夏天欧洲出奇的热，据说北极圈里有几天气温达到了摄氏30度，海拔千米以上的法国奥佛涅山区温度也高于往年，山里的野果异常高产，往年零零星星的野草莓今年在草地里有了伴，老公说他从没见过山里结那么多的野草莓。论个头儿野草莓小的像颗豌豆，大的像枚白果，它们名符其实长在草丛里，摘野草莓可费功夫了，蹲在地上一颗一颗地摘，一天下来腰酸腿疼顶多摘一两斤。也就咱有这个耐心和恒心，我今年摘了差不多五六斤，做了七八瓶果酱。

果酱送人可是俏货，周围那么多在本地长大的亲戚朋友，包括老公在内还没有人吃过用野草莓做的果酱呢，老公说这是果酱里的鱼子酱，意思是说它难得和珍贵。送给懂得欣赏的人真是一种享受，他们知道我花了多少功夫，真心讲味道好极了，野草莓有股特别浓的香气，市场上卖的草莓根本没法比。

我家屋后有棵不起眼的小树，今年突然挂满了紫色的果子，这才知道原来它是棵李子树，果子虽然不大，但酸酸甜甜吃个新鲜，我猫着腰捡、爬梯子摘、用棒子打，收获了足有十来斤呢。吃不完还是做果酱，十几瓶果酱够吃几年的。两种加工方法，连皮煮烂再去核去皮加糖，制成的果酱颜色紫红，果皮的酸味融进果酱，有点儿红果酪的味道；如果先剥皮再煮烂去核，果酱呈黄色，不太酸果味更浓。

山里的野蘑菇更是大丰收，树林里潮湿的地上到处都是蘑菇，多得根本采不完，最后我只采最喜欢的鸡油菌，把其它菌类都给扔了。当地人有晒蘑菇干的习惯，我们冬天不在法国就不费那个事儿了，明年夏天再来采呗！蘑菇大部分都送人了，其实采蘑菇比吃蘑菇更有乐趣，不信您可以试试。我送蘑菇时逮谁跟谁讲这些蘑菇是从哪里采的，还说要带人家一起去，或者要给人家画张示意图，可村民都婉言谢绝，借口都是“那是你的秘密”。

在回智利的飞机上我看了两个法国电影，根据Marcel Pagnol 的自传体小说改编的姊妹篇《父亲的荣耀》和《母亲的城堡》，小说是法国中学生的必读物，说的是马赛一个教师家庭在普罗旺斯乡村度假的事。电影太好看了！没有什么跌宕起伏的故事情节，但婉婉道来温暖感人，里面有很多细节很能引起我的共鸣，比如圣诞夜大餐女主人如数家珍地报出十三道甜品，老公说他小时候母亲曾做过，婆婆是马赛人，十三道甜品是普罗旺斯的传统。

还有这样一个情节，当地男孩“力力”知道七个泉眼的位置，但他说这是他的秘密，保守秘密是当地的传统，就是亲戚也不能随便打探，力力的祖父就是等得太久了，没来得及传授结果把秘密带进了坟墓。但力力把他知道的所有秘密都告诉了马歇尔，这是乡村孩童友谊的最高境界。这让我想到我的村邻丹妮尔，就是她把我带进了奇妙的蘑菇世界，八年前她骑着四驱越野车，带着我去了她的秘密蘑菇地点，从此我便爱上了采蘑菇，也爱上了乡村生活。那时候我们刚刚入住此村，不知道村民保守秘密的传统，我应该婉言谢绝的，丹妮尔用她的方式敞开怀抱欢迎了我，这举动是如此的真诚和慷慨。

可惜现在丹妮尔的秘密地点已经没有蘑菇了，那片树林实施伐木，树木每隔一行被砍到，树林稀疏了一半，光线和湿度都变化了。大自然好像受了伤，好几年那片林子什么蘑菇都不长，就连皮实的毒蘑菇也懒得出头，而我已经有好几个自己的秘密地点了。

2018年9月17日于智利瓦尔迪维亚。

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今年夏天欧洲出奇的热，据说北极圈里有几天气温达到了摄氏30度，海拔千米以上的法国奥佛涅山区温度也高于往年，山里的野果异常高产，往年零零星星的野草莓今年在草地里有了伴，老公说他从没见过山里结那么多的野草莓。论个头儿野草莓小的像颗豌豆，大的像枚白果，它们名符其实长在草丛里，摘野草莓可费功夫了，蹲在地上一颗一颗地摘，一天下来腰酸腿疼顶多摘一两斤。也就咱有这个耐心和恒心，我今年摘了差不多五六斤，做了七八瓶果酱。

果酱送人可是俏货，周围那么多在本地长大的亲戚朋友，包括老公在内还没有人吃过用野草莓做的果酱呢，老公说这是果酱里的鱼子酱，意思是说它难得和珍贵。送给懂得欣赏的人真是一种享受，他们知道我花了多少功夫，真心讲味道好极了，野草莓有股特别浓的香气，市场上卖的草莓根本没法比。

我家屋后有棵不起眼的小树，今年突然挂满了紫色的果子，这才知道原来它是棵李子树，果子虽然不大，但酸酸甜甜吃个新鲜，我猫着腰捡、爬梯子摘、用棒子打，收获了足有十来斤呢。吃不完还是做果酱，十几瓶果酱够吃几年的。两种加工方法，连皮煮烂再去核去皮加糖，制成的果酱颜色紫红，果皮的酸味融进果酱，有点儿红果酪的味道；如果先剥皮再煮烂去核，果酱呈黄色，不太酸果味更浓。

山里的野蘑菇更是大丰收，树林里潮湿的地上到处都是蘑菇，多得根本采不完，最后我只采最喜欢的鸡油菌，把其它菌类都给扔了。当地人有晒蘑菇干的习惯，我们冬天不在法国就不费那个事儿了，明年夏天再来采呗！蘑菇大部分都送人了，其实采蘑菇比吃蘑菇更有乐趣，不信您可以试试。我送蘑菇时逮谁跟谁讲这些蘑菇是从哪里采的，还说要带人家一起去，或者要给人家画张示意图，可村民都婉言谢绝，借口都是“那是你的秘密”。

在回智利的飞机上我看了两个法国电影，根据Marcel Pagnol 的自传体小说改编的姊妹篇《父亲的荣耀》和《母亲的城堡》，小说是法国中学生的必读物，说的是马赛一个教师家庭在普罗旺斯乡村度假的事。电影太好看了！没有什么跌宕起伏的故事情节，但婉婉道来温暖感人，里面有很多细节很能引起我的共鸣，比如圣诞夜大餐女主人如数家珍地报出十三道甜品，老公说他小时候母亲曾做过，婆婆是马赛人，十三道甜品是普罗旺斯的传统。

还有这样一个情节，当地男孩“力力”知道七个泉眼的位置，但他说这是他的秘密，保守秘密是当地的传统，就是亲戚也不能随便打探，力力的祖父就是等得太久了，没来得及传授结果把秘密带进了坟墓。但力力把他知道的所有秘密都告诉了马歇尔，这是乡村孩童友谊的最高境界。这让我想到我的村邻丹妮尔，就是她把我带进了奇妙的蘑菇世界，八年前她骑着四驱越野车，带着我去了她的秘密蘑菇地点，从此我便爱上了采蘑菇，也爱上了乡村生活。那时候我们刚刚入住此村，不知道村民保守秘密的传统，我应该婉言谢绝的，丹妮尔用她的方式敞开怀抱欢迎了我，这举动是如此的真诚和慷慨。

可惜现在丹妮尔的秘密地点已经没有蘑菇了，那片树林实施伐木，树木每隔一行被砍到，树林稀疏了一半，光线和湿度都变化了。大自然好像受了伤，好几年那片林子什么蘑菇都不长，就连皮实的毒蘑菇也懒得出头，而我已经有好几个自己的秘密地点了。

2018年9月17日于智利瓦尔迪维亚。

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